抹茶製造体験

抹茶製造体験

畑のお茶の木から抹茶になるまでが詳しく分かります。

今では茶業者でもなかなか見ることができない道具を実査に使っていただく大変貴重で珍しい体験です。

まず、写真などご覧頂きながら畑からどのようにして抹茶になるのかを解説します。

次に、昔ながらの方法と道具を用いて碾茶の荒茶から選別、仕上げ、抹茶挽きまでを行っていただきます。

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貸し茶室

皐盧庵茶舗には2つの茶室があります。

1階 4畳半茶室 錦雲

2階 8畳茶室  水屋つき 水道、ガスコンロ完備

2階 控え室 6畳

皐盧庵茶舗は大徳寺境内にあり、お越しになるまでの道のりも絶好のロケーションです。

茶道に精通された方だけでなく、お仲間でお稽古の成果を披露したり、お友達をお招きしての簡単なお茶会、京都でお客様をお招きしてご自身でおもてなしをされたい方など幅広くご利用いただけます。

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茶道体験

皐盧庵ではゆっくりとお茶をお楽しみいただけるように茶道体験を少し工夫しております。

プライベートな体験ですので他のグループの方と一緒になることはありません。

茶道に興味はあっても茶会は敷居が高い方、お作法を全くご存知でない方でも十分お楽しみいただけます。

まずは、座敷にて当店自慢の煎茶、玉露などお召し上がりいただき和んでいただきます。

次に、茶室に移動してお点前をご覧いただき、お菓子とお抹茶をお召し上がりいただきます。

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抹茶挽き体験

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約100年前に作られた石臼を使って抹茶を挽いていただけます。

一人あたり5gの碾茶(抹茶になる前のお茶)を挽いて抹茶にします。

碾茶は薄茶用で当店での銘は「賢木(さかき)」や無農薬抹茶「胡蝶」など、

その時一番良いものをご用意します。事前にご希望があれば伺います。

石臼ゆっくりと回し、丁寧に挽いていただくと良い香りの抹茶が出来上がります。

挽き終わりましたら、ご自身で挽いた抹茶をお菓子とともに召し上がっていただきます。

あくまで体験ですので全て挽ききれなくても大丈夫です。

残った碾茶、飲みきれなかった抹茶はお持ち帰りいただくことができます。

挽いたお抹茶を全てお持ち帰りになることもできます。

その場合は、お菓子はこちらでご用意したお抹茶とともに召し上がっていただきます。

所要時間は約60分です。

ご予約はこちら

抹茶挽き体験とご自身で挽いていただいたお茶をもってする茶道体験もございます。